Université de Tours
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   en Productions Animales
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Objectifs et programme - Débouchés - Dossiers - Maquette - Partenaires

 

> Master Vietnam > Objectifs et programme :

Le projet résulte d'un mémorandum signé par le Président du Conseil Général d'Indre-et-Loire et le Président du Comité Populaire de la Ville de Hanoi, le 9 novembre 1999, et dans lequel il est en particulier stipulé : "le Comité Populaire de la Ville de Hanoi et le Conseil Général de Touraine ont échangé des idées et se sont entendus pour coopérer dans les domaines suivants :

"Aider les autorités vietnamiennes à former des cadres de langue française dans les secteurs de l'industrie de l'élevage jusqu'au rayon du magasin (fabrication de produits alimentaires, production, abattage, transformation, distribution). Elle tiendra compte de l'évolution future des filières animales mono gastriques vietnamiennes (porc - volaille) et aquacoles."

Pour les autorités vietnamiennes, il s'agit donc de former des cadres qualifiés dans les domaines où les besoins deviennent très importants en raison de l'évolution de l'économie du Vietnam vers une économie de marché à orientation socialiste, et compte tenu de l’adhésion du Vietnam à l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC) .

Cette coopération a été renouvelée dans le cadre d’un nouvel accord signé par le Président du Conseil Général d’Indre et Loire et Le Président du Comité Populaire de Hanoï le lundi 16 janvier 2006 à Hanoï.

Cette formation conçue comme une école d’application a pour but de pourvoir le Vietnam en cadres qualifiés (chefs de projets, consultants, cadres supérieurs, etc.…) dans les secteurs de l’industrie de l’élevage jusqu’au rayon du magasin (fabrications de produits alimentaires, production, abattage, transformation, distribution). Elle tiendra compte de l’évolution future des filières animales mono gastriques vietnamiennes (porc – volaille) et aquacoles.

Le programme d’enseignement, à la fois théorique et pratique qui ne dissocie pas les techniques d’élevage, confort des animaux, protection sanitaire, permettra de faire des futurs diplômés des cadres opérationnels rompus aux techniques les plus modernes de gestion intégrée des élevages qui conditionnent l’avenir économique des productions, la qualité des produits, l’hygiène et l’environnement du Vietnam.

L'insertion professionnelle des diplômés des cinq premières promotions prouve à l'évidence qu'il y a une véritable demande de cadres qualifiés ayant ce profil, puisque tous les étudiants ont actuellement un emploi dans les entreprises agro-alimentaires vietnamiennes et étrangères (françaises, hollandaise, allemandes, taiwanaises, thaïlandaises…) et dans l'université.

Il s’agit de la délocalisation du Master Productions Animales Environnement Hygiène et Qualité de Tours, c’est à dire que les diplômés auront un diplôme français délivré par l’Université François Rabelais de Tours qui est devenu un Master II espace européen dans le cadre de la réforme LMD et qui doit également devenir un diplôme vietnamien.